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消化和吸收(10)-2019年專升本醫學綜合復習重點-江蘇函授

江蘇成人高考網www.c-51.com 發布時間: 2018年12月25日



  第八節 吸收


  一、吸收的主要部位


  小腸是營養物質吸收的主要場所,因為:①食物在小腸內已被消化成可吸收成分:小腸內含大量消化液(胰液、膽汁和小腸液),其中含有消化三大營養物質的各種消化酶,已將食物消化成適合于吸收的小分子物質;②小腸的吸收面積大:小腸粘膜具有很多環形褶皺,其上有大量絨毛和纖毛,使吸收麗積增大約600倍,可達到200m2;③食物在小腸內停留的時問較長,食物得到充分的消化,又有足夠的吸收時問,有利于吸收;④小腸絨毛的節律性伸縮和擺動,可加速絨毛內血液和淋巴的流動,有助于吸收。


  二、三種主要營養物質吸收形式與途徑

  (一)糖類的吸收

  糖類必須消化成單糖如葡萄糖,半乳糖、果糖,才能透過小腸粘膜上皮細胞吸收入血。腸腔中葡萄糖(或半乳糖)的吸收是逆濃度差進行的主動轉運過程,需要消耗能量。

  (二)蛋白質的吸收

  蛋白質被分解為氨基酸后被吸收。氨基酸的吸收是主動性的,吸收途徑是通過毛細血管進入血液循環。

  (三)脂肪的吸收

  脂肪分解后以甘油、脂肪酸和甘油一酯的形式吸收。

  脂肪吸收有兩條途徑:短、中鏈脂肪酸和甘油進入毛細血管,而長鏈脂肪酸及甘油一酯進入毛細淋巴管,經淋巴途徑入血。


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